faire des courses

わたしのお料理・自炊デビューはParisだったから、品揃えとか、価格とか諸々のスタンダードがまだParisのままなので、帰国後にちょこちょこスーパーに冷やかしに行くと、さまざまな疑問点が続出。スーパーに入ってものを観る順番はいつも野菜・くだものからだったので、まずそこに行きます。
そうすると、いつも買っていた野菜が、高いとか小さいとかじゃなくて、見当たらないのです。
毎回買っていた野菜は
・poivron：パプリカ
・endive：チコリ
・courgette：ズッキーニ 丸or細長
・betterave：ビーツのサラダ
・tomate grappe：トマト
・batavia：バタヴィア
・roquette：ルッコラ
・concombre：きゅうり
トマトやパプリカ、キュウリはすぐ見つかるんだけど、なぜかズッキーニがない。
丸いのも細長いのもない。チコリもない。季節があるのかな。
Parisでは1年中見かけたけど、日本では今は旬じゃないのかな。 でもアスパラがあった。
で、キュウリがびっくりするほど細くて細くて小さくてかわいらしかった。
パプリカも小さくてぎゅっと固かった。


果物はぶどうといちぢくと、オレンジとバナナとキウイ、リンゴがありました。
果物は種類がもっともっとあれば、プラムの類とかがいろんな色売ってたらうれしいなぁ。

そして、もっとびっくりしたのが豆が売ってない。
野菜売り場になくて、豆ってコーナーを見つけたけどそこにもなくて、レンズ豆やひよこ豆やFlageoletってどこに売ってるんだろう。乾物屋さん？

そして今いちばん謎なのがブイヨン。
今日見た棚には「コンソメ」って書いてある箱しかなくて、あれって何味？
今まではvolaille：鶏、boeuf：牛、他にPot au feu、poule au potやそれぞれの油分控えめシリーズ、野菜のみ、その他いろいろから選んで２つくらいキッチンに置いてたんだけど、コンソメって何のお肉使ってるんだろう。
博士はKUB OR使ってた。

煮込んだり、スープ作るときはいつもコンソメを使えばいいのかな。
そうしたらいつも同じ味ってこと？
きっと作るお料理によって変えるんだよね。
でも今日はコンソメってかいてるのしか見つけられなかった。
品揃えの乏しいスーパーだったのかも。


Parisで買出しの際は、何か一つ選ぶたびにこういう疑問があったので、その都度博士に電話したり、ついて来てもらったりしていたのでした。
そうして段々と慣れて、知って覚えて、１人で買い物が出来るようになったわけですが、まさか日本で同じようにゼロから始めなきゃいけないとは。
30歳にして、はじめてのおつかい風なスーパーでの徘徊はもうしばらく続きそう。

フランスでは材料が高いから和食なんてMAKIくらいしか作ったことないし、でも今ここでおいしくて経済的な材料で何か作るとなれば和食になるわけで、どっちみちゼロからのスタートなのです。


Brightonに行った時、Andrewが首から下げてたおばあさんの妹の形見であるフィルムのカメラ。 Londonに戻る時、最後にわたしとEmmaの写真を撮ってくれて、それでやっと1本目を撮り終わったフィルム。
現像できたみたいで、その写真が見れました。
偶然入ったギャラリーで彫刻家のインスタレーションにEmmaともぐり込んだこの写真が気に入ってる。
いいなー。わたしもフィルムでまた撮りたいな。


今日で、たったの２回で歯の治療が終わった。うれしい。
しかもParisにいる間、虫歯は増えていなかった！奇跡！